湖南疾控：五一假日食物安全别“掉线”

来源：米乐体育直播视频发布时间：2025-05-05 11:57:11

　　五一假日，咱们是不是满脑子都是各种美食？烧烤、海鲜、甜品……光是想想就渐渐的开端流口水了！不过，美食虽好，若是不小心遇上食物安全问题，便是烦了！别忧虑，湖南疾控中心给咱们预备了一份超有用的五一食物安全攻略，让咱们咱们一同开开心心享美食，健健康康过假日吧！

　　挑选正规渠道：买食物时，认准证照完全、诺言杰出的商超和商场，远离“三无”产品，质量更有保证。

　　查看餐厅资质：证照完全、卫生杰出、诺言度高的饭馆，才是“抱负之选”。留意查看营业执照和食物运营许可证，也可参阅网络点评，跟着“吃货大军”挑选口碑好的餐厅，一般不踩雷。

　　食材收购与贮存：食材依照类别存储放置，生熟分隔，防止穿插污染。合理贮存，蔬果放通风处或冰箱保鲜，肉类海鲜冷藏或冷冻保存。谨记“冰箱不是保险箱”，时刻长了也会孳生细菌，应定时整理冰箱，查看食物保质期。

　　选对食物：外出旅行时，可选真空包装的肉类、豆制品、坚果等，保质期长且携带方便。若克己熟食，一定要烧熟煮透，食用前进行二次加热。易蜕变的生鲜食物，应冷藏保存并赶快食用。

　　五一假日是享用美食的绝佳机遇，但食物安全这根弦可不能懈怠。不管是选购食物、外出就餐、家庭烹饪仍是旅行出行，都要严格遵守食物安全原则标准，守护好咱们的“美食之旅”。（张春祥潘云凤汪强张元超）