深圳机器人掌勺为入伍新兵做餐食：“香迷糊了”

来源：米乐体育直播视频发布时间：2025-04-19 03:23:26

　　3月16日11时许，深圳北站军人候车区内饭菜香弥漫在空气中，一批批佩戴着绶带和大红花的新兵有序入场，吃上了“两荤两素一汤一咸菜”的热乎饭菜——这是由深圳军供站精心搭配当天运送来的军供餐食。

　　随着春季新兵运输真正开始启动，深圳军供站开启全链条保障模式，在深圳北站、深圳站、深圳东站、深圳机场等设置了多个军供保障点，全力护航春季入伍新兵踏上保家卫国的新征程，首日服务保障入伍新兵达 1500人次。

　　16日凌晨4时，深圳军供站厨房内灯火通明。运送食材的车辆一到达，后厨的工作人员就开始忙活起来了，卸货、洗菜、切菜，每个环节丝滑如流水般铺开。对军供站的人而言，厨房亦是战场，因为他们要执行的是一项特殊的任务——在11时前，为从深圳中转的上千名新兵做好餐食保障工作。

　　8时左右，食材准备就绪，炒菜机器人隆重登场。工作人员选定好菜谱，倒入食材，炒菜机器人便转动着巨大的斗形锅开始炒制大虾，中途还能自动加喷调料。同一时间，几台智能化蒸箱也运转起来，开始蒸米饭和鸡肉。“这些智能设备推动单锅产能提升至传统模式的3倍。”深圳军供站六级职员张兆军介绍道。

　　很快，食物的香气从厨房溢出，远远走过都能被“香迷糊了”。在出锅前，一名工作人员拿着餐具赶了过来。原来，为了确认和保证食物的安全和美味，每道菜都有专人提前半小时试吃，没问题后方可对食物进行分配和装盘。

　　9时半，炒好的食物，被送往传菜台进行集中分装和打包，十几名工作人员分工合作，在短短半小时内完成上千份食物的分盘和打包装箱工作。“我们用保温箱恒温配送，保障口感与营养的同时，还要确保每一份食物到达士兵手中时，中心温度都维持在70℃。”张兆军说。

　　10时30分，在深圳北站军人候车区内，“青春献军营，热血铸忠诚”的展板格外醒目。展板前，满满几箱餐食、能量包和军供纪念品整整齐齐摆放着，等候新兵来领取。

　　现场士兵对深圳军供站此次的贴心服务和保障赞不绝口。“这里的饭菜很香，有家乡的味道，还收获了带深圳特产的能量包和军供纪念品，在深圳中转真是太温暖了。”来自汕头的入伍新兵马楚涵说道。

　　今年，深圳军供站首次全面启用“智慧军供”指挥管理平台，构建了“智慧军供+精准保障+全域协同”新型保障体系，依托自主研发的智慧军供指挥系统，首次实现军供保障全流程数字化管理，通过整合市内外200余个保障点位实时数据，极大的提升物资调度响应速度，将智能仓储系统使库存周转效率提高30%。

　　军供站负责的人介绍，该站创新研发的智能快速配餐和微波复热系统，使千人份餐食供应时间压缩至1小时内。此外，军供站还储备了饮用水、能量包、气垫床等应急物资，军供宿舍24小时持续保障。

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