电扒炉，又称韩式电扒炉、日本铁板烧、法式铁板烧，大多数都用在油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、煎饼等；也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。外观美观，简单易操作,经济实用!卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。

　　扒炉适用于宾馆，酒楼，休闲食品店，饭店餐馆，食堂、小吃排档等；适合客流量大的车站、学校、超市、夜市、批发商业市场、集贸市场和步行商业街等场所开店和摆设摊点！

　　1.超豪华外箱设计，外围不锈钢结构，进口温控,进口继电器,合资发热管,整机结构安全合理、卫生、便捷；

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　　台湾手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软。经营灵活：可以窗口外卖经营，也可流动经营，还可以在美食广场或商场、超市摊位经营。小有2--3平方米的营业面积就可以经营，大幅度的降低租金成本。

　　3.接通电源，电源指示灯亮，顺时针方向分别旋转温控器，此时绿色指示灯亮，加热管开始工作，当温度升至所需温度时，温控器能自动断电，同时绿色指示灯熄，加热管停止工作。当发热管温度略有下降，温控器又自动接通电源恢复加热，如此反复循环，以保证温度在设定范围内恒温；

　　4.如在使用的过程中，出现非正常现象，必须立马停止使用，经检查排除一些故障，方可继续使用。

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